30 mai 2007

Marmotte aux fraises

Voici ce à quoi nous avons occupé notre mercredi matin : A cueillir des fraises pour faire les confitures dont j'avais envie la semaine dernière. Bon, depuis, nous sommes à nouveau en novembre, il a même neigé sur les sommets alentours - 30 cm à Chamrousse paraît-il ma bonne dame - mais justement quand il fait froid comme ça, on a très envie de lait au chocolat chaud et de tartines de baguette fraîche au beurre et à la confiture, CQFD. Il va sans dire que les marmots ont été très productifs niveau cueillette... 1 fraise... [Lire la suite]
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20 septembre 2006

Cheeese !

Les marmots et moi, on a au moins un point en commun (et c'est toujours ça de pris) : on ADORE le fromage !!! Aussi, quand ce week-end, j'ai vu mon Pirate2001 se régaler d'un assortiment de petits chèvres, fabriqués par nos hôtes charmants du week-end, je n'ai pas hésité et en ai acheté toute une cargaison quelques-uns pour les rapporter à la maison... Et depuis 3 jours, on se régale ! Question goûts, chacun a ses préférences : - Mam'zelle99 apprécie le camembert et le Comté (origines grand-maternelle normande et... [Lire la suite]
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23 août 2006

Crêpes test

J'ai pas eu le temps de vous raconter, mais en fait, mes vacances en Bretagne, c'était pas du tout du farniente et des (20 si je veux, hein Pica ?!) doigts de pied en éventail sur la plage toute la journée. Non, j'y étais pour une mission scientifique de première importance.J'avais accepté la lourde (pour les hanches) tâche de devoir gustativement déterminer quelle marque de crêpes toutes prêtes était la meilleure.Consciencieuse professionnellement jusqu'au bout, j'ai donc testé TOUTES les marques de crêpes disponibles dans les... [Lire la suite]
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08 août 2006

J'irai revoir mon Italiiiee

Leelooo ayant une fois de plus concocté un super jeu culinaire, je n'ai pas résisté à l'envie d'y participer. Le thème : allier les saveurs des deux pays finalistes de la Coupe du Monde de football (bon, on l'oublie vite cette finale, on ne pense plus qu'à tout ces bons petits plats qui vont être mijotés), la France et l'Italie. Pour trouver ma recette, je me suis dit qu'il fallait y aller à l'instinct. J'ai donc fait direct : * quand je pense à la cuisine italienne, que me vient à l'esprit en premier ? : la pasta ! * et quand... [Lire la suite]
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19 avril 2006

Toute première fois, toute, toute...

Samedi après-midi dernier, étant un peu oisive (!), j'ai eu envie de préparer un dessert pour le dîner du soir...Et comme j'en avais un peu assez du traditionnel gâteau yaourt ou des habituels brownies, j'ai décidé de me lancer dans la fabrication d'un dessert très réputé mais dont la réalisation m'avait toujours un peu effrayée, ce qui fait que je ne m'étais encore jusqu'à présent jamais résolue à passer à l'action... Mais ce jour-là, je m'en suis sentie capable ! Alors.... au sortir du four : Juste avant le démoulage....... [Lire la suite]
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12 avril 2006

L'Asie dans mon assiette

À force d'aller admirer sur son blog toutes ses photos de repas en direct d'Asie, ma copine Caroline m'a donné envie de mettre à cuisiner asiatique...Ni une ni deux, j'ai décidé jeudi dernier d'investir dans un wok et j'ai subtilisé pour quelques jours à mes élèves ce chouette bouquin de recettes de cuisine du monde entier - je me suis dit que je devais normalement y arriver, puisque ce sont des recettes adaptées pour les enfants !- Et voilà, nous nous sommes régalés deux soirs de suite !Tout d'abord avec des rouleaux de... [Lire la suite]
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08 avril 2006

La charlotte aux fraises qui ne fait pas grossir mais qui ne fait pas maigrir non plus

Comme promis, voici la recette de la charlotte aux fraises et aux framboises servie au dessert chez nos amis samedi soir dernier. Si vous souhaitez vraiment vous lancer dans sa réalisation, il vous faudra : - 1 moule à charlotte (moi, j'utilise celui en plastique facilement démoulable de chez Tu**erware)- des biscuits à la cuillère- 500 g de fromage blanc à 40 % de matière grasse ( pour cette fois-là, j'avais utilisé du 0%, ça marche aussi)- 10 cl de crème liquide légère- 3 feuilles de gélatine- 500 g de fraises - 250 g de... [Lire la suite]
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05 avril 2006

J'comprends pas !

Bon, j'ai beau me répéter "le brocoli est mon ami..." en boucle depuis une semaine, aucun résultat flagrant délivré par ma balance.Ca m'énerve !!! (et si quelqu'un pouvait m'indiquer avec quelle manip' sur le clavier on peut obtenir un c cédille en majuscule, je lui revaudrai une reconnaissance éternelle...) Pourtant, je vous jure, j'ai fait très très attention toute la semaine. Tenez, par exemple,samedi soir, nous sommes allés dîner chez des amis.J'avais proposé d'apporter le dessert. Et bien, j'ai préparé une... [Lire la suite]
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29 mars 2006

Méthode Moué

Le brocoli est mon ami... Le chocolat, va-t-en par là ! Si je me repasse en boucle chaque jour, en le prononçant à voix haute, d'un ton très persuasif, ce mantra, pensez-vous que je vais finir par en être réellement persuadée ?Que cet été, je pourrais oser me montrer en maillot de bain grâce à ma nouvelle méthode d'amaigrissement par la pensée ? Hein, dites-moi, vous croyez que ça va marcher ? Allez ! Je commence : Le brocoli est mon amiLe chocolat, va-t-en par là Le brocoli... [Lire la suite]
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22 mars 2006

Me revoilà...

... avec mes petites verrines ! Après l'essai (transformé) des verrines aux pommes, voici la version exotique : les verrines à l'ananas ! Je les ai préparées pour le dessert d'un dîner ayant pour thème le Mexique, et je me suis régalée... ( les autres convives avaient l'air de trouver ça bon eux aussi, mais j'avoue que dans ces cas-là, je ne sais jamais s'ils se régalent réellement ou s'ils sont juste polis...donc je préfère m'en tenir à mon avis pour vous vanter ma réalisation culinaire !) Donc, si vous avez envie d'une... [Lire la suite]
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